新华社贵阳10月21日电（记者李凡、陈嫱）走进贵州遵义市新蒲新区虾子镇的中国辣椒城文爱 剧情，东谈主流攒动，商客云集，一块LED大屏幕异常引东谈主留心，上头转动流露的是“寰球干辣椒价钱指数”。

“每年辣椒上市，好多场地齐是等贵州辣椒价钱出来后，才初始接续订价，这里的辣椒指数已成为各地辣椒交游的‘风向标’。”贵州省辣椒产业协会会长付陆先容。

在遵义，当地从明代就初始栽植辣椒，尤其是虾子镇成为遵义贫苦的辣椒产区，是名副其实的辣椒小镇。

位于贵州省遵义市新蒲新区虾子镇的中国辣椒城。新华社发（冯悝 摄）

“腹地饮食习俗是‘无辣不欢，嗜可口辣’，咱们这里依托私有的生态和场面环境，过程多年选育培养，发展了以遵义朝天椒为首的辣椒品种栽植，并缓缓成为相近省（区、市）辣椒原料贫苦的供应基地。”遵义市辣椒行业协会常务副会长石永松先容，虾子镇多年来是遵义的交通重镇，从20世纪80年代初始，当地许多老匹夫就接续初始从事大界限干辣椒买卖，辣椒交易在这里由此“申明鹊起”。

石永松先容，虾子镇发展辣椒交易，从最初始的马路阛阓，缓缓发展成如今独具特质的世界辣椒集散地。为鼓吹传统辣椒阛阓的迭代升级，以打造辣椒销售和加工、物流集散等工行为特质的中国辣椒城落户虾子镇，2017年插足运营，这座传统的“辣椒小镇”迎来更广的发展机遇。

中国辣椒城交游阛阓培育了3000多名“辣椒牙东谈主”。本年30岁的李建说，他和父母计算有一家辣椒企业，每天早上六点傍边，他就和家东谈主沿路来到这里的交游阛阓从事干辣椒交易。“在交游旺季，除了卖腹地干辣椒，咱们还从缅甸、印度等国收购辣椒，每天可交游一到两万斤。”李建说。

以辣椒交游捏续作念大、“作念火”辣椒产业。新蒲新区还以虾子镇的中国辣椒城为依托，接踵建成辣椒忠良产业园、辣椒物流园、辣椒加工园等基地，逐渐造成了一条从辣椒培育栽植、储存运载到深通加工的产业链。

遵义红满坡农业发展有限公司的出产车间一转。新华社记者 李凡 摄

辣椒面、辣椒酱、辣椒小吃……走进中国辣椒城区域内的遵义红满坡农业发展有限公司的出产车间，内部各式辣椒原料香气扑鼻，公司各出产线正有序运转。该企业董事长唐捷先容，公司依托自有辣椒基地，开采有3.8万平时米的当代化工场，一年产值可达1.3亿元傍边。

据了解，虾子镇的中国辣椒城除了交游贵州腹地特质辣椒外，还集散销售来悛改疆、内蒙古、河南等国内多地的辣椒，以及来自印度、越南、缅甸、韩国等国的辣椒家具。现在，从中国辣椒城收支的辣椒家具销售范围累计精深80多个国度和地区。虾子镇领有各类辣椒企业近300家，带动相近1万余东谈主从事辣椒产业。

新蒲新区提供的数据流露，2023年，中国辣椒城各类辣椒家具交游产值在67亿元傍边。本年上半年文爱 剧情，中国辣椒城各类辣椒家具交游量已达16万吨，交游产值已跳跃30亿元。

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