荆楚网（湖北日报网）讯（记者唐天琪 通信员刘志林、卢厚传）学校食堂责任无小事妹妹五月天，关乎广专家生的躯壳健康。从食材选拔、农残检测、果蔬清洗，到烹调加工、食物留样、送餐就业……校园食物安全的每一起工序齐容不得半点搪塞。

近日，荆楚网（湖北日报网）记者探询黄陂区部分中小学校，了解师生用餐及食物安全保险责任。记者细心到，各学校在把好校园食物安全分娩关隘、阻挠落实食物安全经管轨制等方面，齐有值得笃定的作念法。一些学校为了让师生吃得健康、吃得舒坦，还翻新了很多后勤经管想法。

破解“就餐难”问题 为师生办“食”事

本年暑假，黄陂区第二中学对学校食堂进行了全体改良扩建，可容纳东谈主数从之前的600多东谈主增多至1400东谈主，极猛历程地郁勃了师生们的就餐需求。

据黄陂二中秘书唐克明先容，学校应用假期时刻进行了一次食堂环境大改良，对多年失修的墙面、门窗、灯具、桌椅等进行维修更换，对餐盘餐具也作念了全体升级，力图让师生在新学期有可感可知的新变化。

“每次走进盖头换面的食堂，总能给东谈主一种温馨酣畅的嗅觉。学校的就餐环境越来越好了！”秋季学期开学妹妹五月天，黄陂二中的师生家长纷繁感触谈。

“硬件”作念了升级优化，“软件”也要同步跟上。学校后勤主任先容到，为了提高食堂从业东谈主员的专科手段和安全相识、卫生相识、岗亭相识、就业相识，学校开展了多档次、多表情的食堂业务培训，确保食堂责任主谈主员的就业智力也能得回同步升级。

此外，学校竖立了特意的“膳食与食物安全经管委员会”，按期召开膳食会议，学生代表、食堂责任主谈主员代表以及校疏导代名义对面换取交流，提观念、表诉求、谈念念法，有针对性地改进菜品，不停提高完善食堂就业水平，切实郁勃广专家生的就餐用餐需求，让学校食堂的餐食更卫生、更养分、更安全。

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守护“舌尖安全” 烹调“家的滋味”

一尘不染的食堂环境，责任主谈主员各司其职，炒菜、煮汤、清洗等工序丝丝入扣进行，炉子上的大锅正冒着腾腾热气......记者走进武汉市黄陂区蔡家榨街蔡榨中学食堂后厨看到了这么有条有理的动手承诺。

在食堂大厅谛视位置，吊挂着一块电子屏，屏幕上改造播放着逐日进货单和菜谱，供全校师生监督梭巡。蔡榨中学校长宋良军向记者先容：“食堂这块电子屏每天24小时不息交地播放逐日菜谱和进货明细，包括菜品、菜价、分量等具体信息，便捷师生随时监督食堂责任，确保每一分钱齐用在学生伙食上。”

据了解，学校食堂责任主谈主员里有一些恰是学生家长。他们参与了食堂责任的各个本事，这种模式有用确保了学生温存、家长闲散、学校省心。

宋校长提到，家长在学校食堂上班，除了措置糊口上的问题，更进犯的是不错近距离防守伴随子女。另一方面，家长们从食材采购、饭菜制作、餐盒分发到餐具洗消、食堂保洁全程参与，有用监督了食堂各项责任，也守护了学生们“舌尖上的安全”。

本年6月以来，黄陂区西宾局深刻推动全区中小学校园食物安全和膳食经费经管高出问题专项整治责任，紧盯食物安全累赘落实、学生餐费经管使用、食堂和校外供餐标的经管、食物卫生安全经管、回话师生及家长诉求等关节本事，切实加强监督，完善各项监管机制轨制，以有劲监督保险守牢校园食物安全和膳食经费安全底线，切实回话群众热心。

黄陂区西宾局关系负责东谈主示意，区西宾局坚握“像办课堂通常办好食堂”理念，将好吃的饭菜、轨范的操作、科学的搭配看成学校食堂经管的基本妹妹五月天，死守食物安全经管底线，组织开展校园食物安全隐患“大排查、大整治”活动，以自查和督导检查相齐集的步地，重心对食堂环境卫生、食材采购、食材加工制作、食物储存、餐具炊具清洗消毒情况进行检查，确保广专家生的饮食安全。【累赘裁剪:西宾干事部值班】